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二手平台發黴橘子標價 500 元,這是玩梗還是真有科研價值?黴變的橘子有哪些危害?

2025-03-22美食

這個發黴橘子上的真菌是否具有科學價值,能不能賣出去,其實是很難說的

標價標價是一回事,實際需求又是另外一回事。如果真有課題組剛好需要研究這類特定的真菌(可能性小),那麽這些發黴橘子對於這個特定課題組說不定還有些價值的;如果沒有研究這類真菌的課題組(可能性極大),那估計就賣不出去了

這是一個標準的買方市場,標價天花亂墜沒有用,最關鍵的還是需要真有人買

實際上有研究水果黴菌需求的課題組估計不多,並且估計大多是窮逼農林大學的窮逼課題組,再考慮到普遍捉襟見肘的經費、便宜的研究生和免費的本科生,這些課題組的黴菌估計主要還是靠自己養,不太可能花幾百塊錢上網當冤大頭

另外值得一提的是,發黴長毛的黴菌全是孢子, 如果不小心吸入肺部是有可能導致真菌感染的 。所以考慮到健康風險,我個人推薦發黴的橘子還是扔了吧…

畢竟會發黴的橘子多,會掏錢的冤大頭少

不過 自然產生、出現的真菌確實還是有一些具備科研價值的 ,我給你們舉一個我親身經歷的、熟悉的例子

美國有一種來自中國的入侵物種 斑衣蠟蟬 Lycorma delicatula ),這玩意是 近幾十年來美國最嚴重的入侵農業害蟲

斑衣蠟蟬的食性很雜,能以超過70種植物為食,包括美東常見的黑胡桃、 葡萄 、楓樹、柳樹等,都是它喜歡的食物。而在斑衣蠟蟬入侵的賓夕法尼亞州與紐澤西州附近,有著世界上最大的經濟喬木群落之一,還有著全美第五大的葡萄園產業

而在入侵美國後,由於缺乏本土天敵和病原體等原因,斑衣蠟蟬在美國瘋狂繁衍擴散,呈指數增長,難以控制

https://www.pbs.org/wnet/peril-and-promise/2022/08/could-spotted-lanternflies-be-a-good-thing/

↑美國近些年來最知名也最嚴重的入侵物種,來自中國的斑衣蠟蟬

接下來一張是我在野外拍的臭椿樹上密密麻麻的斑衣蠟蟬,密恐、蟲恐人士請酌情觀看:

↑臭椿樹上密密麻麻的斑衣蠟蟬

斑衣蠟蟬最喜歡的兩種植物是臭椿和葡萄,而 葡萄不僅是一種重要的經濟價值很高的,還是釀制葡萄酒的核心原材料

在美國,大量繁殖的斑衣蠟蟬瘋狂攻擊葡萄,使得當地的許多葡萄園嚴重減產,甚至血本無歸

——2019年時,僅美國賓夕法尼亞州,斑衣蠟蟬造成的經濟損失便高達 3.24億美金

2019年,我碩士畢業接近1年的時候,從一個自然教育中心跳槽到了賓州農業部,主要參與的工作就是斑衣蠟蟬的防治

斑衣蠟蟬在美國最早是在2014年9月發現的,2019年的時候,美國斑衣蠟蟬的防治計畫還處於相對早期階段,以 調查 為主

我當時的主要工作內容,便包括但不僅限於:在野外的臭椿樹上設定 黏性環帶陷阱 (Sticky banding trap);實地考察確認並標記斑衣蠟蟬的主要宿主臭椿; 以及探尋生物防治斑衣蠟蟬的潛在媒介,尤其是真菌

https://www.greengianthc.com/tree-care/spotted-lanternfly/treat-spotted-lanternfly/

↑用來監控、捕殺斑衣蠟蟬的黏性環帶陷阱,但這類陷阱的兼捕(Bycatch)是個大問題

在美國的野外,除了輪背獵蝽( Arilus cristatus )、同為入侵物種的中華大刀螳( Tenodera sinensis )等少數物種,幾乎沒有任何生物會捕食斑衣蠟蟬(包括鳥類)

與此同時, 斑衣蠟蟬在美國也缺乏本土病原體

但話雖如此, 以真菌、細菌為代表的昆蟲病原體,在自然界中是會自然存在的 。比如高中生物課本上存在感很強的 蘇雲金芽孢桿菌 ( Bacillus thuringiensis ),就是一類在自然界裏普遍存在的土壤細菌

所以即使斑衣蠟蟬是一種入侵物種 它們 也可能會在野外偶然遇到能夠感染它們的本土真菌

而這些 感染了真菌病原體的斑衣蠟蟬 ,在野外被發現的時候,通常是非常顯眼的,就比如:

https://www.popsci.com/fungi-invasive-species-spotted-lantern-fly-pesticide/

↑被某種白僵菌( Beauveria sp. )殺死的斑衣蠟蟬,抵達繁殖階段的真菌菌絲和孢子直接從被感染的斑衣蠟蟬各關節、呼吸孔等縫隙鉆出來

https://www.popsci.com/fungi-invasive-species-spotted-lantern-fly-pesticide/

↑被大孢巴科黴 ( Batkoa major )感染殺死的斑衣蠟蟬

參考文獻[1]

↑被某種白僵菌( Beauveria sp. )感染的斑衣蠟蟬(A&B),以及被布氏白僵菌 ( Beauveria brongniartii )感染的大王峰(C)

甚至當這些真菌病原體發展好的時候,能夠感染殺死一整片的斑衣蠟蟬:

https://www.mcall.com/2019/05/12/fungus-among-us-found-to-kill-spotted-lanternfly-invaders/

↑這棵樹上的斑衣蠟蟬普遍被同一種真菌感染殺死了,這種真菌可能是大孢巴科黴 ( Batkoa major )

像這些在野外自然發生的,能感染入侵物種的本土真菌,便是具備科研價值,有可能成為治理入侵物種的全新本土生物防治媒介

我19年在賓州農業部工作的時候,便有被 要求采集野外發現的被真菌感染的斑衣蠟蟬樣本 。這些樣本被采集後,會被送進實驗室裏研究

而近些年針對感染斑衣蠟蟬的本土真菌的研究數量不少,其中有許多研究都已經被作為論文發表出來了。 這些研究中所用的真菌,大多都是研究人員自己從野外采集的

比如參考文獻[3]裏,研究人員新發現的兩種感染斑衣蠟蟬的真菌 Metarhizium pemphigi Ophiocordyceps delicatula ,便是研究人員自己去野外采集的,後者甚至還是個新物種

參考文獻[3]

↑(A) Ophiocordyceps delicatula 孵育 9 天後,從斑衣蠟蟬屍體中長出的大量分生孢子束; (B) 用培養基培養的 Ophiocordyceps delicatula ;(C) Metarhizium pemphigi 孵育 7 天後,在成年斑衣蠟蟬屍體上生長出的菌絲;(D) Ophiocordyceps delicatula 的分生孢子束; (E) Metarhizium pemphigi 的瓶梗和分生孢子,影像放大 400 倍

這些在本土采集的真菌,能夠在感染作為入侵物種的斑衣蠟蟬的同時,對本土物種造成有限的影響,也因此具備了作為本土生物防治新媒介的潛力

在介紹完上面這個野采真菌進行研究的案例後,我們再來回頭看這個叫賣發黴橘子的問題

問題的核心正如我一開始提到的: 這些橘子上的黴菌,它們的研究價值到底是什麽呢?

假如有課題組想研究相關的課題,比如透過研究橘子黴菌,確認黴菌生活條件,降低倉儲橘子的損失率(我隨便舉的例子),那麽對於這些課題組而言,這些黴菌應該是有價值的

但會研究這類課題的課題組通常是窮逼農林大學的窮逼課題組,我個人極度懷疑ta們是否會舍得花幾百塊買一個發黴橘子

更大的可能是導師一句話,讓手下的研究生學長學姐帶本科生學弟學妹們自己動手養黴菌—— 畢竟發黴橘子標價太貴,而研究生便宜,本科生甚至直接免費

所以說實在的,我個人emmmm,不看好這些發黴橘子能賣出去_(:_」∠)_

以上

©犬君拌汪醬 知乎認證生物學、動物學、昆蟲學優秀答主,快來關註這條人畜無害的生態狗吧!!!

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參考文獻:

  1. Cryptic diversity and virulence of Beauveria bassiana recovered from Lycorma delicatula (spotted lanternfly) in eastern Pennsylvania EH Clifton, LA Castrillo, ST Jaronski, AE Hajek Frontiers in Insect Science, 2023
  2. Accumulation of Fungal Pathogens Infecting the Invasive Spotted Lanternfly, Lycorma delicatula AE Hajek, TA Everest, EH Clifton - Insects, 2023
  3. Discovery of two hypocrealean fungi infecting spotted lanternflies, Lycorma delicatula: Metarhizium pemphigi and a novel species, Ophiocordyceps delicatula EH Clifton, LA Castrillo, AE Hajek - Journal of Invertebrate Pathology, 2021
  4. Batkoa major infecting the invasive planthopper Lycorma delicatula AE Hajek, EH Clifton, SE Stefanik, DC Harris - Journal of Invertebrate …, 2022
  5. Efficacy of Beauveria bassiana and Cordyceps javanica mycoinsecticides against spotted lanternflies, Lycorma delicatula, in laboratory bioassays EH Clifton, AE Hajek - Biocontrol Science and Technology, 2022