明日母親節，再忙記得「吃5樣，做1事」媽媽高興家和睦，不忘傳承「孝」傳統！
時光如梭，轉眼間來到了母親節，在我們傳統中對於愛是非常的低調，愛在心裏口難開是大部份人的做法。「愛」沒法說出口的，「我愛你」更是很多人一輩子都沒有說過的話。明日就來到了母親節，我們對於母親的愛是最純粹的，讓我們愛就說出來，愛父母愛家人。
在五月的第二個周日是母親節，雖然是舶來的節日，愛是不分國界的，依然能夠讓我們表達對於母親的愛意。明日母親節，我們親手做幾道媽媽愛吃的菜肴表達對於母親的愛，不管有錢沒錢記得「吃5樣，做1事」，媽媽高興家和睦，不忘傳承「孝」傳統！
一：酸菜魚
【酸菜魚做法】食材：草魚，酸菜少許，紅薯澱粉少許，蛋清少許，白菜葉少許，料酒少許，香菜，蒜末，泡野山椒，鹽少許，蔥段，姜片，花生油。
1，草魚宰殺清洗幹凈，切刀切成魚片，用紅薯澱粉和蛋清、料酒抓勻，靜置腌制備用，鍋裏放入適量的花生油，放入蔥姜爆香，倒入洗凈切段的酸菜煸炒均勻。
2，加入開水大火燒開，改成小火，把魚片一片一片的放入砂鍋中蓋上蓋子燜熟，把魚片上放上香菜段，小米辣，辣椒粉，蒜末，潑上熱油，直接端上桌即成。
二：蒸蛋海參
【蒸蛋海參做法】食材：雞蛋4個，水8蛋殼，肉末少許，海參末少許，鹽，醬油，蔥姜末，花生油。
1，雞蛋加入到碗中，加入8個蛋殼的水攪拌均勻過篩，鍋裏加水燒開，放到鍋裏蓋上盤子或者保鮮膜蒸大約10分鐘。
2，拿出蛋羹，加入一個泡發好的海參，繼續燉大約2分鐘，出鍋後加入半勺生抽，少許香油，放一點香菜點綴上鍋即成。
三：蘑菇木耳燉雞
【木耳蘑菇燉雞做法】食材：散養雞半只，黑木耳適量，香菇少許，蔥段，姜片，鹽少許，花生油少許。
1，散養雞剁成小塊，放入冷水中加入姜片和料酒焯水洗凈，鍋裏加入少許花生油，把雞塊放入煸炒出油脂，加入姜片、蔥段、花椒煸香。
2，加入開水，大火燒開加入黑木耳和香菇，改成小火慢慢燉大約40分鐘，加入少許鹽調味，再繼續燉5分鐘，出鍋即成。
四：銀耳木瓜羹
【銀耳木瓜羹做法】食材：銀耳1朵，木瓜半個，老冰糖少許。
1，木瓜有著「萬壽果」的美譽，木瓜去皮去籽切成塊新鮮銀耳洗凈撕成小朵，一起放入小鍋中，大火燒開。
2，改成小火慢慢燉大約15分鐘，這時候銀耳就已經出膠，很濃稠了，放入適量的老冰糖融化，即可關火。
五：蒸面魚
【蒸面魚做法】食材：面粉1000克，溫水450克，酵母粉3克。
1，把酵母粉和溫水攪拌均勻，溫水的溫度不超過35度，很高的水溫會把酵母活性燙死了，再加入面粉和成稍微硬一點的面團，靜置發酵。
2，拿出發酵好的面團，使勁的揉，揉得時間越長面團越光滑，蒸出的饅頭就越好，揉好後，揪成大小一致的小劑子，做成魚的模樣，上鍋蒸熟出鍋即成。
母親節記得做好1件事：
1，讓媽媽開心：在母親節這一天，我們可以給媽媽做一桌好吃的飯菜、送媽媽喜歡的禮物、鮮花等等，讓媽媽高興開心。其實不止母親節，在生活中的每一天我們都該讓媽媽高高興興、開心快樂，以傳承我們的孝文化。
峰兒話語：
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