如果一種食物沒有廣泛流傳，那麽它大機率難吃，成本高，產量低，運輸困難，處理困難，獲取困難。
豬奶占了三條：產量低、成本高、獲取困難。
豬奶產量有多低？豬仔都不夠喝
母豬的產奶量差距特別大，一天產奶量為5-8kg，母豬一胎大約有60天的哺乳期，產奶量較高的雜交長白母豬的平均產奶量為8.65 kg/d，整個哺乳期的產奶量約為300-500kg。按照一年兩胎計算，一年產奶量也就600-1000kg的範圍。
相比奶牛，一年的泌乳期有10個月左右，年產量達到6000-7000kg，產量較高的品種荷史坦奶牛平均一年產奶11800kg。
喝豬奶成本高，不如賣豬劃算
一只母豬一年繁育大約20只小豬，養豬場的小豬都面臨母豬奶水不足，營養不良的問題，哪有多於的奶留給人喝。養豬的優勢就是看在它的高繁殖量，提供肉類。
一頭奶牛一年產牛1-2頭，餵小奶綽綽有余。
豬的乳房沒有乳池儲存奶，脾氣也不好
母豬有雙排大約10-16個乳房，每個乳房分泌組織是分開的，相鄰乳頭的分泌組織相互獨立，沒有儲存奶的乳池，每個乳房產的奶留在各自的乳房中，當刺激乳頭時，才能分泌乳汁，沒有了刺激則不會分泌奶，你需要在不同的乳頭間反復橫跳，才能取到寶貴的一點豬奶；
相比奶牛，一般來說奶牛只有4個乳頭，而且還有一個可以儲存乳腺分泌乳汁的大乳池可以儲存奶，方便一次性擠取。
論性格，哺乳期的母豬性情敏感暴躁，如果強行擠奶會被攻擊，而牛市少有的溫順動物。
聽說：「比牛奶淡一點,有一點像沒放糖的杏仁露」。
