我尋思也妹有東北菜這個菜系啊！
雖然東三省親如一家，但我們是真的分成黑龍江菜，遼寧菜和吉林菜的……
東北人最大的分歧就是鍋包肉放番茄醬，還是放醋……
當年吉林省想把吉菜整成第九大菜系的，後來黃了，但的確是真有吉菜這個菜系，就如也有黑菜和遼菜這倆菜系！
東北菜只是約定俗成的一個說法，不是真有這麽一個菜系。
吉林菜_百度百科 （吉菜偏山珍，有朝族和回族菜）
政府部門對建立吉菜標準化體系和制定吉菜標準十分重視，近年來先後制定並頒布了【清蒸松花江白魚】【鍋包肉】【家雞燉榛蘑】等十多道吉菜地方標準
龍菜_百度百科 （哈，黑龍江菜，原來不叫黑菜，叫龍菜，龍江菜偏俄羅斯，有水產品）
遼菜（遼寧地方菜系）_百度百科 （遼寧有海，偏海產品）
2014年12月4日，遼菜傳統烹飪技藝入選國家級非物質文化遺產代表性計畫名錄和擴充套件計畫名錄，也是第一個國家級非遺菜系。
