教育應試化導致的思維刷題化,最終就是不求甚解,總希望有個萬能公式
以統計學為基礎的現代醫學,有個最大的弊病就是統計口徑忽略了不同體質、不同受眾的需求。
比如你找相同體重的一位20歲宅男和一位70歲老人,都窩在家裏看電視、刷短視訊躺平若幹天。
他們的飯量、飲食需求,是否持平?
忽略個體差異是原因之一
天天科普一堆三大熱量、七大營養素之類巴拉拉
卻很少有人科普,相同食物,不同加工方法導致的物理變化,對於營養吸收率的影響。
比如小米粥升糖,小米飯配小米餅穩血糖,僅僅是幹飯和稀飯的變化對於血糖曲線的影響是非常明顯的。
再比如粗糧和細糧,僅僅因為加工方法的區別就導致了熱量攝入的區別。同時,適度加入粗糧,增加膳食纖維的攝入,可以餵養腸道菌群以及增加維生素的攝入(吸收)。
再比如、豬肉、羊肉、牛肉、脂肪和蛋白質的比例的區別,以及細微成分的區別,導致的結果截然不同,生濕、溫陽、溫補的區別,可是一大堆的民科天天胡咧咧不過是脂肪和蛋白質,這也是原因之一,你要是科普一下牛肉壯陽,估摸就沒那麽多民科胡咧咧了。
你把減肥界的快慢碳水概念再稍微擴張一點,改成快慢卡路裏,穩定熱量吸收曲線,或許飲食結構更合理一點。
也就是科技的進步導致飲食結構的變化,以及鋪天蓋地的民科胡咧咧是原因之二
動生陽,靜養陰,陰平陽秘才叫健康
隨著科技的進步、社會的發展,人類獲得營養越來越廉價的同時,科技也在改變生活,工作中的體力消耗崗位越來越少,生活中各種代步工具越來越多,手機占用人類越來越多的空閑時間,導致運動和飲食的平衡中此消彼長,再加上現代人快節奏的生活,導致普遍壓力大,精神影響激素分泌。
生活作息的改變,是原因之三