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「白露三分補,秋冬少受苦」,白露將至,別忘吃「5寶」,去秋燥

2024-09-05美食

「白露三分補,秋冬少受苦」,白露將至,別忘吃「5寶」,去秋燥。

馬上就到白露節氣了,白露是秋季的第三個節氣。隨著白露節氣的天氣逐漸轉涼,白晝陽光尚熱,夜晚氣溫便很快下降。白露「寒生露凝」,這是「白露」名由之一。古語雲:‘白露三分補,秋冬少受苦’,此非虛言,乃自然智慧之結晶。白露將至,人體亦需順應時節,別忘吃「5寶」,調和陰陽,去秋燥,迎接寒冬之挑戰。

一、蓮子

白露時節,正是蓮子成熟之時。在秋意漸濃的日子裏,一碗溫熱的蓮子羹,不僅能驅散體內的絲絲寒意,更能滋補脾胃,安神益智,在秋冬的嚴寒季節裏,可養陰潤肺,除秋燥之煩憂,古人有雲:「白露吃蓮子,一年好個秋。」這不僅是對時令美食的頌揚,更是對順應自然、養生之道的深刻領悟。

二、山藥

白露將至,此時,飲食調養尤為重要,而山藥,便成為了餐桌上的明星食材,它不僅承載著自然的溫潤與滋養,更是秋冬養生、抵禦秋燥的佳品。常言道:「白露食山藥,秋冬少病擾。」在這金風送爽的日子裏,適量攝入山藥,能夠有效緩解因季節更替而引發的身體不適,如幹咳、咽幹等秋燥之癥。

三、枸杞

枸杞雖小而力大,這食材自古便被譽為「紅寶石」的滋補佳品,在白露之後更顯其獨特魅力。老話說:「白露食枸杞,秋冬保安康。」在這個季節交替之際,適量食用枸杞,不僅能滋補肝腎,益精明目,還能有效緩解因秋燥帶來的不適。

四、秋梨

民間諺語:「白露食梨,秋冬安康。」在這涼爽初現、幹燥漸起的時節,秋梨以其獨特的清甜與滋潤,成為了抵禦秋燥、滋養肺陰的不二之選。秋梨,它不僅富含水分,能有效緩解因季節轉換帶來的咽喉不適與皮膚幹燥,恰似秋風送爽,帶走體內燥熱,留下絲絲涼意與舒爽,並能很好的成為我們抵禦寒冷與幹燥的堅強後盾。

五、板栗

板栗,自古以來便是秋季滋補的佳品。正如古人所言:「白露食栗,勝似人參」,板栗以其獨特的營養價值和美味口感,成為了秋季養生不可或缺的一部份。白露節氣不妨常吃板栗,不僅收獲了健康與舒適,也悄然驅散了秋日的幹燥與不適。

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