今年1月28日除夕,牢記「1不倒,2不滅,3要做,4要吃」,分別指啥?遵循傳統,吉祥幸福!
作為農歷年的最後一天,除夕是非常重要的,它既是闔家團圓的時刻,也是辭舊迎新的大日子!除夕的到來,意味著舊的一年完美劃上句號,新一年開啟。可以說除夕是團圓、是回憶、是溫暖、是祝福,是歡樂喜慶的高蹺,也是人們來年闔家幸福的期盼。

作為最重要的傳統節日,除夕這天的講究可不少,提前了解傳統習俗很有必要。今年1月28日除夕,牢記「1不倒,2不滅,3要做,4要吃」,分別指啥?遵循傳統,吉祥幸福,開開心心過大年!
1不倒

剩菜不倒。 除夕年夜飯這一頓,雞鴨魚肉等各種豐盛的菜肴擺滿桌,既隆重又喜慶,既滿足了味蕾,同時也寓意著富貴吉祥,
大餐之後就是收拾飯桌,這時候大家要註意了,家人們吃過的剩菜不要倒掉,這是「福根」,倒掉了剩菜等於倒掉了福氣。此外,保留剩菜,也是對食物的一種尊重,也寓意了年年有余,新的一年裏家裏糧食有余,錢財有余,生活富足。
2不滅:
一,家裏的燈不滅

在除夕夜,講究家裏的燈不滅,室內保持著燈火通明,室外點上燈籠,這也是一種祈盼家裏能夠繁榮和幸福的方式。其實這也是老一輩人留下來的習俗,據說保持一夜的燈火通明,是「照虛耗」,照過之後的家裏,一年的日子都會過得紅紅火火,同時燈光也象征著希望、團圓和幸福。
此外,還有一個除夕燈不滅的傳說。據說在古代的時候,一到了年底就有年獸出來害人,而年獸最害怕光和紅色,還有響聲。於是自此就有了除夕要放鞭炮、貼年紅、晚上燈火通明的習俗。
二,家裏的香火不滅
在中國的傳統習俗中,香火表達的是對祖先的敬仰,香火不滅是對祖先的懷念,也是家族後代繁榮昌盛的象征,同時也是希望祖先能夠保佑家人平安幸福。在除夕祭祖的時候,在香燭不能燃燒一晚情況下,聰明的人們會采用插電或者充電的蠟燭。
3要做:
一,給晚輩壓歲錢

過年是小孩子們最期盼的,除了有新衣服穿,還有吃不過來的小零嘴、豐富的菜肴,而最最令孩子們開心的是有壓歲錢!家裏的長輩要提前把壓歲錢給準備好,在年夜飯要開席的時候,孩子們先給長輩拜年,然後再領壓歲錢,最後才是上桌吃團圓飯。
壓歲錢,表達了長輩對晚輩的關愛之情和真切祝福。此外,在中國的民俗文化中是寓意驅邪,保佑平安。
二,放鞭炮

除夕這天,燃煙花、放鞭炮是傳統習俗。當新年的鐘聲敲響的那一刻,人們就跟商量好了似的,家家戶戶燃放鞭炮,響徹雲霄,舊的一年結束,新的一年開始,也充滿了人們對新一年的美好期盼。
當今,城市裏不讓燃放鞭炮,但農村一些地方還是允許的。其實如果可以的情況下,還是放鞭炮比較有節日氣氛,新年的喜悅感更濃郁。
三,守歲

守歲,是中國的傳統民俗,也叫照虛耗、守歲火。在除夕夜的時候,一家人吃過了團圓飯之後,除了點燈聊天之外,還會打撲克、玩麻將、看電視來消遣,這既是守歲,也是象征著照走邪溫病疫,新的一年吉祥如意。
4要吃:
一,年夜飯要吃

吃年夜飯是除夕這天最重要的事,它不僅僅的一頓豐盛的家宴,更是家庭團聚的象征,也是對新一年的祈願和祝福。
二,寓意好的菜肴要吃 。在這頓年夜飯的餐桌上,每道菜肴都有著吉祥美好的寓意,比如紅燒肉寓意生活富足;清蒸魚寓意年年有余,日子蒸蒸日上;吃雞肉寓意大吉大利;吃生菜寓意生財有道。
四,飲料酒水要有。 在闔家團圓的時刻,有豐盛的菜肴,還要有美酒、飲料來助興。一家人在一起相互夾菜、敬酒、歡聲笑語,享受這團圓美好的時刻。
三,南吃湯圓,北吃餃子

在除夕晚上,北方的傳統習俗講究吃餃子,既是迎財神,辭舊迎新,也寓意著團團圓圓,財源廣進。並且這一頓的餃子餡料一定要吉祥,比如韭菜餡是久財,芹菜餡是勤財,香菇餡是鼓財等。
而南方講究吃湯圓,寓意著團圓和美,新的一年安康吉祥。
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