圖片來源：視覺中國
藍鯨新聞11月14日訊（記者 張靜倫） 近日，一份四川天味食品集團股份有限公司（下稱「天味食品」）零售事業部致經銷商的檔流傳於網路。信函內容稱，嚴禁經營本公司火鍋底料系列的經銷商同時經營和銷售「千禾」品牌旗下火鍋類產品；嚴禁經營本公司菜譜式調料系列的經銷商同時經營和銷售「吉香居」品牌旗下菜譜式復合調料類產品。
天味食品還在通知中表示，如果經銷商違反上述要求，公司有權單方面關閉對應產品允銷權及終止合作，因此造成的市場相關遺留問題公司有權不予處理。該通知的落款日期是2024年11月8日，通知即日生效。
藍鯨新聞記者就此事聯系天味食品方面，截至發稿前未暫未收到回復。但此次「二選一」事件涉及的另一品牌千禾味業方面向藍鯨新聞記者表示：「確實收到了經銷商的反饋。」
公開資料顯示，天味食品自設立以來一直專註於復合調味料的研發、生產和銷售，產品包括火鍋調料、中式菜品調料、香腸臘肉調料、香辣醬等100多個品種（不含餐飲客製產品），主要品牌包括好人家、大紅袍、天車、拾翠坊等，主要聚焦C端家庭消費。
一次「狙擊」兩個品牌，且二者與天味食品一樣，均為四川當地的調味品企業。天味食品此番操作背後，或與業績增長放緩以及整個復合調味品類承壓有關。
2024年前三季度，天味食品實作營收23.64億元，同比增長5.84%；歸母凈利潤4.32億元，同比增長34.96%。綜合來看，天味食品前三季度業績持續保持增長態勢，但值得註意的是，與去年和前年同期相比，營收和凈利潤增速呈現了明顯放緩的態勢。2023年同期，兩項數據的增速分別為17.04%、31.16%；2022年同期分別為36.58%、204.76%。
藍鯨新聞記者註意到，在已披露2024年三季報的復合調味品上市企業中：寶立食品增收未增利，佳隆股份增利未增收，安記食品營收和凈利潤雙降，僅天味食品和日辰股份2家企業營收和凈利潤雙增。由此不難看出，龍頭企業尚且如此，其他中小型品牌的經營壓力不言而喻。
而作為天味食品兩大主力產品之一的火鍋調料，今年前三季度實作營收7.94億元，同比下滑6.15%。對於火鍋底料板塊業績下滑的原因，天味食品表示主要受市場競爭加劇、使用者需求多樣化導致渠道動銷放緩、季節性波動等因素的影響。
而從行業角度看，近年來，隨著貴州酸湯火鍋、潮汕牛肉火鍋等地域口味火鍋的崛起及消費者口味的多樣化發展，正在消解川渝火鍋多年的強勢地位。針對消費者口味的變化，天味食品也陸續推出了番茄酸湯魚、老壇酸菜魚和牛肉清湯料包等新品，但目前新品還未起量，成長為新的大單品尚需時日。
千禾味業主營零添加醬油、醋等基礎調味料產品，雖然早在2021年進入復合調味料和火鍋調料領域，但並未作為重點產品運作，在市場層面的影響有限。
但隨著主流調味品進入存量市場，尋找新增點成為調味品品牌亟待解決的問題。今年11月，千禾味業攜全新的「香烹烹」牛油火鍋底料「再度重返」。據了解，該產品分為512g大塊裝和50*8小塊裝兩種規格，滿足火鍋和烹飪的不同消費場景。主打100%純牛油炒制，牛油含量達60%，不使用起酥油、防腐劑，與千禾味業的零添加醬油一樣走的是高端路線。
千禾味業回應稱，此次新推出的香烹烹牛油火鍋底料是我們品類拓展的第一步，是當前發展階段的戰略選擇，也是我們長期戰略規劃中的一部份。一直以來，我們秉持著與經銷商合作共贏的態度，一起攜手前行。同時，也尊重經銷商對品牌的選擇，我們堅信只有不斷強化產品力才能獲得市場和消費者的認可。
福建華策品牌定位咨詢創始人詹軍豪接受藍鯨新聞記者采訪時表示，天味食品或希望透過這種方式來保護自己的市場份額和品牌形象，防止經銷商同時代理競品，從而避免消費者在選擇時產生混淆，影響天味食品的銷售業績。此外，由於千禾味業雖然在火鍋調料市場有所涉足，但市場影響有限，天味食品此舉也可能是為了提前防範潛在的市場競爭威脅。
根據通知顯示，主要涉及的另一大品牌為吉香居。吉香居成立於2000年，是泡菜行業的頭部品牌。近年來，公司還陸續推出「暴下飯」、「醬牛八方」、「川至美」等多個子品牌，逐步擴張至下飯菜、佐餐醬以及各類菜譜式調料領域。
而中式菜品調料是天味食品的另一大營收支柱，今年前三季度，該公司中式菜品調料實作營收12.72億元，同比增長13.50%。但事實上，天味食品並不輕松。近年來，海天、千禾、太太樂等品牌紛紛入局中式復合調味料。天味食品一直面臨前有勁敵、後有追兵的市場競爭態勢。
詹軍豪進一步指出，吉香居作為川調領域的明星企業，其產品線與天味食品存在一定的重疊，尤其是在菜譜式復合調味料方面。天味食品或擔心經銷商同時代理吉香居的產品會分散精力，無法全力推廣天味食品的產品，從而影響銷售業績。此外，吉香居在某些市場區域或渠道上可能具有較強的競爭力，天味食品此舉也是為了防範吉香居對其市場份額的侵蝕。
對於天味食品禁止經銷商經營相關競品這一舉措是否違反【中華人民共和國反壟斷法】，上海市新文匯律師事務所蘇悅律師告訴藍鯨新聞記者，「這個還需要看有無達到市場支配地位。如果這個企業沒有達到市場支配地位，很難構成市場壟斷行為。」
