座標廣西。我們吃湯圓主要就是上元節吃啊。其他節日廣西沒聽說要吃湯圓過。
在廣西，餃子的範圍要擴大一點，十八釀也應該被算在餃子裏。
十八釀是客家菜，十八是個概數，不是確數，指很多種，你保守叫三寶釀，大膽叫九十九釀都行，只是我們已經習慣了叫十八釀。
最早釀菜由北方過來的客家人發明，創作的初衷是，想吃餃子。但是南方不種麥子，缺少面粉，於是只能取材於其他東西。比如蛋餃。
一旦發現雞蛋做皮也行，其他東西就陸續用上了。
發展到今天，已經是無菜不釀了。
冬瓜可以釀，節瓜可以釀，南瓜可以釀，紅白蘿蔔可以釀，菜葉可以包，蓮藕可以夾，水豆腐可以釀，幹豆腐可以釀，油豆腐也可以釀，連竹筍大蒜大蔥豆芽都可以做釀菜。甚至我們還琢磨出了豬肉釀。而芋頭夾扣也有一點異曲同工的感覺。
從餡料到外形，逐漸脫離北方餃子的形態，但目的還是一樣的，年節的時候吃頓釀菜，也算團圓了。
而湯圓，在我們這邊也有其他的一些形式轉變（糯米糍粑），但真正過節才吃的，也只有元宵節了。
各大節日，我們這邊既不要求一定吃餃子，也不要求一定吃湯圓，我們追求的是一碗扣肉！在廣西民間有句話叫：扣肉不上不算席。你要吃席，你要吃大餐，扣肉是主角。
好不好吃，你吃不吃，不重要，它就是這頓大餐的吉祥物，缺它不行。
扣肉如果不上桌，說明還有很多菜要上，如果主人家已經上了七八個菜還沒到扣肉，我們會說，可以了，好多個菜了，不用上了。如果第二個菜就把扣肉放上來了，我們會說，那麽摳門啊。所以扣肉不能早上，也不能太遲。得在你把你拿手的菜、硬菜放到桌上後，馬上出籠屜，把扣肉放上去壓陣。
北京烤鴨也好，松鼠魚也好，哪怕烤全羊呢，沒有扣肉壓陣，在我們這邊就是白搭。
扣肉一放，鞭炮一響，這就算開席了！動手動手，可以下筷子了。
在桌上，你啥菜都可以不吃，扣肉你得夾一塊嘗嘗。無論是梅菜扣肉還是芋頭扣肉，哪怕是純扣，都要吃。之後才輪到其他菜。
如今物流通暢，物資豐富，南北來往也頻繁了，很多風俗都被人帶到異地，逐漸逐漸融合成當地的風俗，也會有很多新風俗出現，早就不是北餃南圓的固定思維了。等生活更好了，逢年過節吃龍蝦也不是不可能的啊。
