秋天,女人使勁喝這湯,一養顏、二補氣血、三滋陰潤燥,別不懂吃。入秋後,氣溫開始漸漸轉涼了,隨著氣溫降低,加上受到秋燥天的影響,這個時候人的皮膚狀態就會比較差,再加上一些容易手腳冰涼的女人,經常熬夜氣色蠟黃的女人,平時要多吃一些補氣血養顏的食物,比敷面膜強多了。下面分享的這道藥膳雞爪湯就是非常不錯的選擇哦,搭配上各種滋補的藥膳食材和膠質豐富的雞爪一起煲的湯,鮮甜滋補養人,女人常喝對身體非常好哦。
【藥膳雞爪湯】
食材:雞爪、藥膳食材(紅棗、桂圓、黨參、玉竹、當歸、黃芪),生姜。
1、藥膳食材都處理好清洗幹凈,紅棗去核洗凈待用。
2、雞爪把指甲剪掉,處理好清洗幹凈待用。(雞爪要選擇這種品質好新鮮的農家土雞雞爪最佳),不建議選擇泡發過的雞爪。
3、雞爪冷水下鍋焯水,加點生姜片一起,大火煮沸,撈起沖洗幹凈待用。
4、把洗凈的藥膳食材放入砂鍋裏,加入清水煮沸煮5分鐘,先把藥膳食材的味道煮出來。
5、下入雞爪和生姜片下鍋一起煲煮。
6、大火煮沸轉小火煲60分鐘左右,雞爪軟爛,湯至鮮甜濃郁即可。出鍋前加點鹽調味。
盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:藥膳雞爪湯就做好啦,這樣搭配燉出來的湯鮮甜濃郁,雞爪裏含有豐富的膠質,燉煮後膠原蛋白滿滿,口感軟爛,帶有濃郁的藥膳食材香味,非常鮮香好吃,藥膳食材還具有很好的滋補氣血作用,入秋後進補,女人不妨多吃一些,養顏、補氣血、滋陰潤燥,對身體非常好哦。
Lily美食談碎碎念:
以上就是關於藥膳雞爪湯的簡單介紹,並且附上了詳細的配方做法,入秋了氣溫漸漸轉涼,熬夜氣色不好的女人平時可以多給自己煲來喝哦,補氣血養顏非常好,氣色紅潤人更美哦。女人平時再忙也要對自己好點哦。