因為小朋友都懂啊，知道要把食物擺得漂漂亮亮的。
用玉米做個玉米娃娃。
瓜子、水果擺出各種造型。
愉悅自己，愉悅他人。
哪怕做個手工，也絲毫馬虎不得。
人對一樣美食的感受，首先是看在眼裏 美 ，嗅著味道 香 ，其次才是味覺的爆炸，所謂「 色香味俱全 」把色排在最前面，是非常有道理的，說明人是視覺性動物。
「秀色可餐」也不是說說而已。
我有個親戚是學廚師的，後來幹到了五星級酒店的廚師長，有一次他在我媽家，為我們做了一桌菜，那種視覺上的感受和沖擊，讓我覺得「擺盤真是一門藝術」。
和他相比，我們平時做的菜，不僅僅差在菜的味道上，還差在擺盤的水平上，他做的一道道菜，看著就賞心悅目，給我留下了深刻的印象。
他說苦練刀功，是一個廚師最基本的基本功，苦練刀功，要求的就是把食材想切什麽樣就能切什麽樣，目的也是能讓擺盤能夠隨心所欲，達到最精美的程度。
當時他說的一句話，對我震動很大，他說現在外出就餐的人很多，對廚師來說也是一個很大的考驗，考驗廚師的不是菜品的味道，因為專業學過，對一個大廚來說，菜的味道是不會有大問題的，關鍵是擺盤。
一個稱職的廚師，不僅僅會燒菜，而且要學會蔬菜雕刻，以便於這些雕刻，用來裝飾菜品。
擺盤能夠透過色彩的搭配、形狀的設計，讓菜品的色、香、味、形更加完美。
這足以說明，「擺盤是一門藝術」，在各種廚師大賽中，擺盤也是取得勝利的關鍵點。
他們互相調侃時曾經說： 「一道菜上到餐桌上以後，如果食客是先拿起手機，那說明這道菜是成功的。」
擺盤能夠透過各種藝術加工，比如放上蔬菜雕刻，從而提高菜品的美感，使菜品更加光鮮亮麗，從而吸引顧客的眼球，增加食欲。
精致的擺盤能夠提升菜品的整體檔次，使菜品在視覺上更具吸重力，色香味俱全是對一個廚師菜品的最基本要求。
從那以後做菜或者做甜品，我也開始註重美食的擺盤，放到朋友圈裏曬一曬，到各種小視訊上學一學。
朋友的贊揚，能讓自己收獲滿滿的成就感，在下廚房的時候，心裏會快樂很多。
漂亮的美食能夠陶冶和治愈心情。
能夠讓人獲得松弛感。
現在幼稚園曬美食圖片的時候，也開始講究擺盤。
畢竟美的東西，是沒有人能夠抵禦的。
生活中需要發現美、創造美、享受美。
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