在這個追求品質生活的時代，有一種美味正悄然成為餐桌上的新寵，它不僅顛覆了我們對「家常菜」的傳統認知，更以超凡脫俗的鮮美，讓每一位食客為之傾倒——那就是「菌菇一鍋鮮」。這道菜，仿佛是大自然最精致的饋贈，將幾種精選蘑菇匯聚一堂，演繹出一場鮮香四溢的味覺交響曲，讓人不禁感嘆：此味只應天上有，人間難得幾回嘗。
準備食材：
杏鮑菇、鮮蘑、滑子菇、食用油、蔥蒜、素蠔油、醬油、鹽
具體做法：
1.大魚大肉吃膩了，快來試試這道菌菇一鍋鮮，清淡好吃又有營養。這次做這道菜用到了三種蘑菇，分別是杏鮑菇、鮮蘑還有滑子菇，杏鮑菇切片就可以。
2.鮮蘑撕一下。
3.滑子菇只要去根就行了。
4.處理好後，開水下鍋焯水，一定要記得不要直接炒，因為蘑菇多，內建的土腥味重，直接炒的味道會很差，焯水三分鐘撈出過冷水就可以了。
5.然後另起鍋加少量的油，下入蔥蒜末炒香，再把蘑菇下鍋，中火快速炒勻。
6.然後加入素蠔油、醬油、鹽炒勻就可以出鍋了。
7.喜歡湯多的可以加水，但是湯多就一定要勾芡，不然太水了就不好吃了，這樣好吃的菌菇一鍋鮮就做好了，鮮香美味，好吃下飯。#圖文夏日征集令#
