我是一名從業30年的腫瘤科醫生， 我不鼓勵生酮，但我個人一直在堅持低碳飲食 ，畢竟，碳水伴隨我許多年，我的空腹血糖、餐後血糖、胰島素水平都還可以，也沒有肥胖。因此，低碳水飲食是我的基本飲食模式。
同時，也帶動全家人跟我一樣，堅持低碳飲食。
低碳水之前，我的體重大約是70公斤左右，不屬於超重的那一類，低碳水之後也只是69公斤，並且體重始終沒有下降。
但是，我的嶽母，今年86歲，自從低碳水之後，健康狀況得到了極大改善，體重下降了二十多斤，尤其是 腹部脂肪減少特別明顯 。
她幾十年的關節疾病得到了明顯改善，疼痛明顯減輕，以前的中度脂肪肝完全消失。
當然，我嶽母的 低碳水飲食是有循序漸進的過程 的。因為她是北方人，特別愛吃面食，而恰恰是過多的面食導致了她的肥胖和脂肪肝的情況。
開始時，由於減少碳水的速度過快，她非常不習慣。於是，我們慢慢地過渡，在過渡的過程中，效果也逐步顯現，明顯的效果讓她對低碳水有了全新的認識。現在，低碳水已經成為她生活的一部份。
還有一個典型的案例就是我的堂弟，他是一個胰島素抵抗患者，開始的體重達到210斤，他讓我幫助減肥，於是我介紹了低碳水生酮飲食。他覺得有道理，就開始實施了。僅僅2個月的時間，他的體重一下減輕50斤，整個體型改變明顯。
但是最近很遺憾，他的體重又重歸原樣，不多不少還是210斤。
原因何在？據他自己說，一是有糖癮，二是家人不接受低碳水，認為不吃主食傷身體。於是每到吃飯時間，勸吃米飯就成為家庭的主要話題。想想也是：本來糖癮就犯了，更架不住反復的勸解。於是，重吃主食，體重故反彈。 低碳水有時需要一個氛圍。
最後，希望大家對生酮飲食有一個正確的認識： 並不是所有人都適合生酮飲食 。
生酮低碳水飲食非常適合 胰島素抵抗、體脂過高、尤其是內臟脂肪含量比較高 的人。對於糖尿病，不管是1型或是2型，這種飲食都是有效的飲食模式。
在我們調理的過程中，2型糖尿病的療效好得令人驚訝： 90%患者因為低碳水生酮飲食模式而完全停用了胰島素和降血糖的藥物 。這應該與2型糖尿病的特點有關——胰島素抵抗，這些停藥的患者全部都是高胰島素分泌的患者，他們的空腹C肽以及餐後2小時C肽都明顯升高。
當然，對於1型糖尿病和少部份空腹C肽比較低的糖尿病患者，低碳水生酮飲食似乎還不能幫助他們徹底脫離胰島素，但大幅降低胰島素的用量還是可以的。
我的一個有30多年糖尿病病史的患者，調整之前，他的空腹C肽水平已經低至0.7ng/ml水平。采用生酮飲食之後，每天註射胰島素劑量由開始時的64單位降為每天10單位。
總之還是那句話， 不要自己輕易嘗試生酮飲食，最好是去醫院咨詢一下醫生 ，看看需不需要、適不適合生酮。
而關於如何吃，這件事至關重要。
如果你本身存在一些自身免疫性的疾病，患有偏頭痛、類風濕性關節炎、橋本甲狀腺炎、白癜風 皮疹、多發性硬化、強直性脊柱炎等，當現代醫學手段無法解除你的痛苦時。
還是這條路，改善自己的飲食結構。
避免有害的食物，你可以逐步減少免疫異常，減輕身體的炎癥，攝入充足的營養，你可以修復腸道屏障，透過吃調節好激素水平，從而走向正迴圈。
【原始飲食】是我目前為止讀過的講飲食最科學的一本書。
是以免疫學，營養學和分子生物學為基礎，構建起了一個完整的健康框架，提供給健康專業人員和慢性病患者完整的原始飲食計劃，從源頭解決自身免疫性疾病發生和發展。
你會認識到哪些簡單的生活方式的改變——連同飲食的變化——會對你的健康產生最大的影響。你也會明白為什麽許多被視為「健康」的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——實際上會加劇自身免疫性疾病的惡化。這與我們的生酮飲食有相同的理念。
關於低碳水對身體帶來的影響，大家可以看看我的回答：
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