少吃鹽有哪些好處？

少鹽吃針對多鹽而說的，少鹽不是不讓吃鹽，又或是吃得太低（低於1.5克），一切不說清具體量的都是在「胡攪蠻纏」。而且具體吃多少還要根據實際情況來合理地給予。

對於正常成人來說，官方：世界衛生組織以及中國營養學會制定的【中國居民膳食指南】都已有明確的推薦量5-6克為宜，最新指南（2022）為小於5克。

很多人就說了，吃少了沒勁，那我又反過來問了，你說現代人吃得鹽還少嗎？那你再看看現代年輕人有多大的勁，能扛麻袋，還是能搬磚。中國居民食鹽量過高，平均值是推薦值的兩倍以上，也就是每天10-12克。這不是我說的，這是【中國居民膳食與營養狀況調查】中的數據。以前的人吃得鹽也不少，可是以前的人出多大的力，會有一部份從汗液中帶走，而現代人很多都現代化了，大都很少有出大力的活兒（除了一部份）。

雖然機體缺少鈉，會出現倦怠、淡漠、無神，甚至惡心嘔吐，血壓下降，但生活中，在正常情況下，都是不會缺乏的，只有在禁食、少食、或在高溫、重體力勞動過量出汗，吃得又少的情況下，還有在 胃腸疾病、反復嘔吐、腹瀉 才會使鈉遺失，還有一些疾病患者，比如腎病等， 因此，正常情況下，只有攝入多的。

少吃鹽有哪些好處？

少吃鹽有助於降低血壓，因為膳食食鹽的增加血壓會不斷增加，他們之間成正相關，適當的減鹽、少吃，對控制血壓是非常好的舉措。

另外，少吃腌制類食物，對預防胃癌也有一定的好處，吃得太鹹及太多腌制類食品也是胃癌發生的一個重要危險因素，所以，少吃或不吃腌制、過鹹的食物，是預防胃癌的一項措施。

心血管疾病是世界上致死和致殘的主要原因之一，高鈉飲食則是其主要的危險因素，健康中國2030規則指出：在接下來的3-8年內嚴格消減膳食中添加的食鹽，長久堅持，即使每天少吃1克鹽，都能在10年後挽救400萬中國人可能因心臟病和中風而死的中國人的性命。由此可見，少吃鹽對保護心血管的好處是大大的。

最後提醒：每天5克的食鹽包括「隱形鹽」，比如調味品味精、醬油、耗油等以及加工制品、鹹菜、醬菜、火腿腸、泡麵、掛面，鹹魚、鹹肉、罐頭、麵包等等中所含的。