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四川省樂至縣市場監管局召開全縣白酒小作坊警示約談會

2022-08-05美文

中國品質新聞網訊(余俊秀)為時刻繃緊安全防線,助力行業提質升級,近日,四川省資陽市樂至縣市場監管局召開全縣白酒小作坊警示約談暨品質提升培訓會,各市場監管所負責人、近年來連續抽檢不合格及多批次抽檢不合格白酒小作坊負責人共30余人參會。

會議通報了近年來該縣散裝白酒產品抽檢結果,詳細分析了白酒小作坊存在問題及產品不合格原因,邀請專家現場講授白酒行業品質安全管理相關知識,組織參會白酒小作坊負責人現場簽訂【樂至縣白酒小作坊食品安全承諾書】30余份。

會議指出,當前該縣白酒小作坊普遍存在生產規模小、加工工藝流程不合理、設施裝置簡陋、從業人員素質不高等問題和使用食用酒精、甜味劑、香精等「勾兌」散裝白酒等違法違規行為,要求各白酒小作坊負責人牢固樹立食品安全生產「紅線」意識、底線思維,建立健全食品生產品質安全管理制度,持續開展風險隱患排查整治,著力保障食品生產安全。

會議強調,要嚴格落實三項要求,切實提升全縣白酒小作坊生產品質水平,一是深刻反思白酒行業現狀,進一步增強食品生產安全責任感、緊迫感,二是加強白酒品質安全知識學習,進一步提高從業人員專業素質,三是紮實開展白酒生產加工小作坊專項整治,從嚴從重打擊非法使用食品添加物勾兌白酒等違法違規行為,持續築牢白酒小作坊食品生產安全防線,進一步推動全縣白酒行業整體品質提升,助力該縣建立全省第二批食品小作坊治理提升示範建設縣。